Browsed by
Category: Recepty

Roastbeef v bagetě

Roastbeef v bagetě

Comments 4 comments

  • Kde/jak: Gril s briketama
  • Recept: PipMaster youtube (viz dole)
  • Maso: Makro, vysoký roštěnec
  • Ingredience: Dijónská hořčice, čerstvý pepř, sůl, vorchesterová omáčka, olivový olej, bageta
  • Teplota: Cílová teplota masa 54C, příprava masa na 150C
  • Příprava: Naložit, ve fóii nechat uležet, na přímém žáru zatáhnout, pak na nepřímém nechat dojít do 54C
  • Doba přípravy: 24-48 dopředu naložit, pak cca 1h
  • Navíc oproti receptu: Bageta s bazalkovým těstem, opečená na grilu.
  • Původní recept: https://www.youtube.com/watch?v=vzsHhNIh7Ho

Galerie

 

PS: V podobném duchu bych rád průběžně na blog dával oblíbené (nebo nově objevené) recepty. Nebude tu nic moc psaní, jen pár info jak podobnou věc zopakovat 🙂

PS2: Na tyto recepty jsem přidal novou emailovou kategorii.…

Pokračovat ve čtení článku

Nová sekce s recepty

Nová sekce s recepty

Comments 0 Comment

Protože neustále bojujeme s tím, co budeme vařit, rozhodli jsme se udělat si tady na blogu novou sekci. Do ní budeme postupně dávat všechna jídla, která jsme si doma ukuchtili. Zatím budeme dávat jen fotku a ingredience, u složitejších věci přidáme případně i recept.…

Pokračovat ve čtení článku