• Kde/jak: Gril s briketama
• Recept: PipMaster youtube (viz dole)
• Maso: Makro, vysoký roštěnec
• Ingredience: Dijónská hořčice, čerstvý pepř, sůl, vorchesterová omáčka, olivový olej, bageta
• Teplota: Cílová teplota masa 54C, příprava masa na 150C
• Příprava: Naložit, ve fóii nechat uležet, na přímém žáru zatáhnout, pak na nepřímém nechat dojít do 54C
• Doba přípravy: 24-48 dopředu naložit, pak cca 1h
• Navíc oproti receptu: Bageta s bazalkovým těstem, opečená na grilu.
• Původní recept: https://www.youtube.com/watch?v=vzsHhNIh7Ho

Galerie

PS: V podobném duchu bych rád průběžně na blog dával oblíbené (nebo nově objevené) recepty. Nebude tu nic moc psaní, jen pár info jak podobnou věc zopakovat 🙂

PS2: Na tyto recepty jsem přidal novou emailovou kategorii. Ve výchozím stavu jsou v ni všichni odběratelé, kteří odebírali ostatní kategorie. Pokud Vás grilování/recepty nebaví, lze si odběr přes nastavení emailů upravit. Naopak, pokud ještě emaily neodebíráte a zaujalo Vás to, použijte na to menu v pravo nahoře “Přihlásit k odběru”.

PS3: Doufám, že další post bude dříve, než zase po čtyřech letech :))))

Pomohl Vám náš blog? Chcete nás podpořit? I málo udělá radost 😉