Vodnické hrníčky s dušičkama
Včera jsme konečně vypálili naše bečky s jablkama. Nakonec z toho káplo 24litrů 50% kalvádosu. Není toho věru málo.
Když jsem pak na stavbě vyplachoval bečky, dostalo se mi hned několik rad od zrovna přítomných řemeslníku. Tak za prvé, že uložení v plastovém kanistru není zrovna dobrý nápad. Další, že se musí teď nechat vypálená kořalka nejméně 14 dnů otevřená aby dýchala a vyprchala z ní taková ta hnusná pachuť. A za poslední, že nelepší je teď do ni přidat sušené ovoce nebo dubové dřevo, které tomu dá úplně nový rozměr.
Nedalo se nic dělat, hned po příjezdu domu jsme řešili kam tolik kořalky přelít.…
Pokračovat ve čtení článku